Situé en haute Ardèche, l'établissement Moulin de Montabonnel occupe un bâtiment en pierre doté d'une terrasse et de jardins. Des sentiers de randonnée sont accessibles depuis ce dernier. Les chambres sont aménagées dans un style de chalet moderne, avec des touches de bois et de pierre. Donnant sur les montagnes, elles comprennent une salle de bains privative pourvue d'une douche et de toilettes. Des sèche-cheveux sont fournis sur demande. Un petit-déjeuner continental est servi tous les jours, tandis qu'un pique-nique peut être préparé sur demande pour le déjeuner. Une connexion Wi-Fi gratuite est disponible dans toutes les parties. Le lac de Devesset, à 3 km, comporte une école de voile et un espace de baignade surveillée. Le parcours de golf du Chambon-sur-Lignon se trouve à 8 km. Enfin, la gare TGV de Valence est à 88 km.